Десерт сметана в желе с черносливом

Слово "желе" происходит от французского слова gel - "мороз".

Желе из сметаны

Желатин появился в Европе около пятисот лет назад, как утверждают средневековые рукописи. В то время это было нечто вроде клея молочного цвета, который изготавливался из воздушных пузырей осетров. Желатин в его современном порошкообразном виде изобрел инженер Питер Купер, в году он запатентовал свою технологию.

Но, увы, желе тогда считалось всего лишь мясными отходами, а не отдельным блюдом. В году Перп Десерт сметана в желе с черносливом добавил в желе ароматические вещества и красители. Таким образом он получил яркоокрашеный желатин с фруктовым ароматом. Сегодня насчитывается примерно 25 сортов желе. А сколько блюд можно приготовить с помощью желатина, и сосчитать сложно - от желатинового пирога до заливного мяса.

Так давайте приготовим наше желе с черносливом. Для начала берем наш чернослив и заливаем его кипятком на несколько минут. Тем временем в приготовленную миску выкладываем нашу сметанку и перемешиваем десерт сметана в желе с черносливом с сахарком.

десерт сметана в желе с черносливом

Также добавляем к сметанке ванилин по Вашему вкусу. Пока наш сахарок будет растворяться, достаем чернослив и нарезаем. Розкладываем нарезаный чернослив в тарелочки. Пока мы нарезали чернослив, наш сахарок растворится в сметане. Берем миксер и пару минут взбиваем нашу сметанку.

десерт сметана в желе с черносливом

Наше молочко нагреваем, но не кипятим, снимаем с огня и постоянно помешивая добавляем желатин. Мешаем пока желатин не растворится.

десерт сметана в желе с черносливом

Добавляем наш желатин к сметанке и все тщательно перемешиваем. Полученную сметанную массу аккуратно распределяем по тарелочкам и ставим в холодильник или холодное место. Когда наше желе застынет, сверху посыпаем его тертым шоколадом.

десерт сметана в желе с черносливом

Вот и все, наш десертик готов. Пошаговые фото рецепта Десертик прост, но очень вкусен!!! Сметанное желе с черносливом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.